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幼儿园食品用设备设施管理维修保养制度范本

编辑:制度大全2019-04-19

幼儿园食品用设备设施管理维修保养制度

为规范餐饮服务食品用设备、设施管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止在操作中产生交叉污染。

二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。

三、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所(所有出入口),设置纱门、纱窗、门帘或空气幕,木门下端设金属防鼠板,排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩;距地面2m高度可设置灭蝇设施。

四、配置方便使用的从业人员洗手设施,附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关。

五、食品处理区应采用机械排风、空调等设施,保持良好通风,及时排除潮湿和污浊空气。

六、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准,无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料,必须使用木质材料的工具,应保证不会对食品产生污染。

七、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具,应分开定位存放使用,并有明显标识。

八、贮存、运输食品,应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施,配备专用车辆和密闭容器,远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏(保温)车。每次使用前应进行有效的清洗消毒,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

九、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施,校验计量器具,及时清理清洗,必要时消毒,确保正常运转和使用。

十、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。

篇2:电梯维修保养制度范本

一、进行维修保养时,应由至少二名持证人员进行,确保工作安全和维修质量。

二、电梯在检修时(包括加油)应在首层厅门口悬挂"检修停用"的标示牌。在作检修运行时,不准载客,载货。

三、经常对机房进行清扫和巡视性检查,及时发现和排除各种不正常现象。

四、每次维修后应检查各种开关、按钮是否工作正常,各种安全装置是否灵活可靠。并将电梯上下运行一次,注意观察是否有异常现象。

五、保持轿厢与厅门口的清洁卫生,特别注意地坎槽中是否跌入杂物,以免影响厅轿门的正常开合。

六、应注意不让雨水、灰尘侵入机房,并注意机房的温度调节。检查平层准确度有无显著变化。坑底应保持良好通风、干燥、清洁,发现有积水应及时排除。

篇3:电梯维修保养安全规定范本

1、职责

1)电梯保养单位进行维修保养工作时参照本安全规定;

2)维修班班电梯工进行维修保养工作时按照本规定执行;

2、内容

1)电梯在维修保养时,不得乘客或载货,必须在该梯基站放置电梯停止使用的告示牌。

2)在机房维修保养时,应先断开机房总电源后,才能进行各掣板的清理、保养等工作。严禁用湿毛巾擦机身。

3)在轿顶应合上检修开关,在轿顶须停车长时间维修或保养时应断开轿顶急停开关,严禁一脚站在顶门口一脚站在轿顶或轿内长时间工作。严禁开启厅门探身到井道内或在轿厢顶探身到另一井道检查电梯。

4)在底坑应将底坑的急停开关断开或将限速器张紧装置的安全开关断开,底坑和轿顶、机房不得同时作业,如须同时作业,作业人员必须带安全帽,必须注意工件、工具不得下落,以防落物伤人。

5)操作时应由主持和助手协同进行,并保持随时互相呼应。

6)操作时如果需轿内人员配合进行,轿内操作人员要精神集中,严格服从维修人员的指令。

7)严禁维修人员拉吊井道电缆线,以防电缆线被拉断。

8)使用的手灯必须带护罩,并采用36伏以下的安全电压。

9)电梯维修保养注意事项:

A非维修保养人员不得擅自进行维修作业,维修保养时应谨慎小心。

B工作完毕后要装回安全罩及挡板,清理工具不得留工具在设备内。

C离去前拆除加上的临时短路线,电梯检查正常后方可使用。

篇4:烘干室维修保养制度范本

烘干室维修保养制度

1.目的

为提高公司烘干室烘干设备的使用寿命,减少其运行过程中的设备故障率,有效的防止维修过程中各类意外伤害事故的发生,特制订本制度。

2.范围

公司所有与烘干室相关部门、人员、设备设施和作业环境等。

3.责任部门

3.1维修部维修人员负责对烘干室的运行故障进行排除维修;

3.2生产部烘干室操作员负责对烘干室进行日常保养;

3.3安全主任负责对烘干室日常维修保养进行监督管理。

4.工作程序

4.1烘干室维修保养基本要求:

4.1.1烘干室使用单位应根据制造厂提供的使用说明书进行设备维护。

4.1.2烘干室使用单位对安全设备必须进行经常性维修、保养,发现异常应当及时处理;确保通风设备设施工作时的可靠性,有效的控制点火源的安全性。

4.1.3烘干室使用单位应当对在用设备的安全附件、安全保护装置、有关仪器仪表定期进行维护保养和校验,保证其正常运转。

4.1.4烘干室每年至少进行一次由专业技术人员实施的安全性能检测,核对检测结果是否符合安全要求,并将检测结果记入档案。

4.1.5烘干室需要重大维修时,设备维修后的通风净化系统,防爆电气系统,防火防爆设施应满足设计要求;主要工艺设备的安全、联锁、信号装置及消防器材等,随同主机负荷试车,达到设计安全要求。

4.1.6严格按照烘干室维修保养制度的规定,操作员每天应进行日常保养检查,并保存记录;发现异常时,应及时报告部门负责人,部门负责人根据异常情况,签发隐患整改单或停线通知单。

4.1.7对烘干室设备设施进行维护检修,应遵守以下规定:

4.1.7.1烘干室检修过程中,需动用明火作业时,必须严格按照明火作业审批制度执行。

4.1.7.2设备保护、闭锁、监视、指示、联锁和信号等装置不得任意拆除;

4.1.7.3进入光线不足的烘干室内黑暗空间检修时,所需要使用临时照明灯具的电源电压应控制在12V以下;

4.1.7.4严禁带电对接电线;设备维护检修过程,必须切断电源总开关,并在电源开关启动位置悬挂“禁止合闸”等安全警示标志;

4.1.7.5新设备安装前宜解体检查,符合规定后方可投入运行;

4.1.7.6进入烘干室狭窄空间维护检修时,应配带防窒息或中毒劳保用品;

4.1.7.7在烘干室高处位置进行维护检修时,必须做好防坠落安全防护措施;

4.1.8涂层烘干室防爆电气设备检修,应遵守下列规定:

4.1.8.1禁止在涂层烘干室带电检修设备和线路(本质安全线路除外);

4.1.8.2烘干室防爆电气设备检修应按现行国家技术规定进行,检修时不得对外壳结构、主要零部件使用的材质和尺寸进行修改更换。必需修改更换时,应保证设备原有安全性能,并取得检验单位同意。

5相关文件

6相关记录

《烘干室设备设施维护、保养及检修记录》

编制:审核:批准:日期:

篇5:企业设备维修保养制度范本

企业设备维修保养制度

第一条设备管理部每年上报《设备维修保养计划单》,每月根据实施情况填写一份维护保养报表。

第二条次月上旬由主管进行检查,作为员工评估的依据。

第三条设备因维护保养不好而造成事故,要由当班班组长填写事故报告,并按事故性质和损失程度进行处理。

第四条开关、插座的清洁的检查工作,开关、插头、插座、机器接零保护检查紧固,应做到每日巡检。

第五条机器保养分机保养、分区保养

各车间的机器,为了使在机器运转中容易失灵的机件保持良好状态,延长其使用寿命,以保证机器正常生产,维修工对所分管的机台应进行巡回检修。在巡回检查中发现问题,及时修理,保持机器正常运转,保证机器完好,促进生产计划的完成。

机器保养要做到:

1.每班巡回检查2次;

2.上班时做好加油工作;

3.保持机件齐全、螺丝拧紧;

4.做好机台清洁卫生工作,做到漆见本色、铁见光;

5.机器保养采用分机保养,分工负责,定机、定人;

6.认真做好保养机器的工作,保证台台完好。

7.各类机器定机定人,非规定操作人员,未经组长安排和维修保养人员的同意不准随便开动。

第六条电器设备维护保养

电器设备保养要做到:

1.对电器设备的并关、控制箱的完好情况,每3个月检查一次;

2.对车间的电器开关、电表的完好及清洁,每一个月检查一次;

3.每6个月对电线、电灯检查一次;

4.对车间的电动机,每半年检查一次;

5.防暑降温的电动机(排风、吊扇、台扇),每年检修一次,在每年“五一”节前检修完;油开关每年换油一次。

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