X幼儿园食物中毒处理预案
蓓蕾幼儿园食物中毒处理预案
食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定我校食物中毒处理预案。
(一)、食品卫生预防处理领导机构:
组长:z(校长)
副组长:z
成员:z
(二)、预防措施:
为了确保全校师生的食品卫生安全,学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育,严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。
1.加强食品卫生安全的教育、宣传,坚持上好健康教育课,定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。
2.教育学生讲卫生,勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣,勤剪指甲。
3.教育学生坚持饭前便后洗手,坚持每天早晚刷牙。
4.每天坚持"两扫一拣",每周进行一次大扫除,不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒,作好记载。
5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜,要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜,不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度,并作好详细、准确的记录。
6.严禁他人随意进出食堂,要有进出、检查记录,生熟食品存放要分开,熟食配餐间由专人负责。
7.从业人员加工食品时,必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲,不留长发,不吸烟,要有良好的个人卫生习惯。
8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期,不得出售变质、过期和不干净的食品。
9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品,特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放,加工生熟食物的刀、菜板应当分开,并有明显标识,剩余食品应冷藏保鲜,食用前应仔细检查并高温加热。
11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风,防止食品霉烂变质,严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。
(三)、食物中毒处理预案:
学校是人群聚集的地方,涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒,后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全,特制定学校食物中毒处理预案。
1.如一旦发生食物中毒,学校行政领导迅速赶赴现场,及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员,尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报,报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
3.呕吐有利于毒物排出,病人发生呕吐时,切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人,并派人到医院守护中毒病人,有什么情况便于及时汇报、解决和处理。
4.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作,对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查,内容包括主要症状、最早发病时间,如实说明24-48小时前的进餐情况等,做好学生思想工作,让学生积极配合医院医务人员进行治疗,遵守医嘱,争取早日康复。
5.集中患者,以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序,关闭校门,疏导急救通道,防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
6.患者送往医院后,当班行政、政教处人员留守学校外,其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。
篇2：新地幼儿园食物中毒事故应急处理预案
新世纪幼儿园食物中毒事故应急处理预案
食物中毒是因为吃了不洁食物或含有毒素的食物,未经彻底去毒处理,吃后潜伏期短,呈突然性和集体性爆发,其中毒症状相同,因幼儿园是集体饮食制,若遇食物中毒时,影响面不可设想,特此制订食物中毒事故发生时的应急处理预案。
预案措施如下:
一、总指挥:、、、。
发生怀疑有食物中毒群众发病时,立即赶到现场指挥。
一般情况下由第一总指挥负责指挥,如果第一总指挥不在现发场所,则由二总指挥负责,以下照此类推。
四位总指挥都在园,除第一总指挥刘晓英负责指挥外,其余三位总指挥,一位镇守食堂维护现场,一位联系120医院,一位维持家长秩序和协调家长工作。
二、联络员:
负责向县教育局初教科(电话:)县疾病预防控制中心联系(电话:、)街道教办(电话:)通知各班不在班的教师,立即回班上做组织工作。
三、各班教师分工合作做好急救工作:
各班主任、科主任、保育员、共同负责本班全体幼儿的一切工作。班主任负责接洽转院工作,如:简单的转院手续、孩子姓名,性别、年龄、班级等名称,用笺条写上,有利于医生用药及住院安排,便于家长、老师查找并负责通知各幼儿家长,科主任负责该班患儿的,在园期间的一般护理工作和协助保健医生作简单的排解工作,如:催吐等,保育员负责该班幼儿的卫生工作和维持秩序,避免混乱。
三、全园秩序维护:、、、、。
维持全园师生秩序,和家长秩序,避免引起混乱。
四、现场医护处理指导人员:、。
负责亲临各班,现场指导救护工作,负责危重儿的简单急救工作,如呕吐患儿的体位,呼吸道通畅,口对口的人工呼吸,催吐等工作。
五、食堂工作人员协助总指挥维护现场,搬运中毒患儿。
食堂主管、协助总指挥维护现场外,、、、、、、七位同志负责协助各班搬运中毒患儿,负责各道卫生,保证楼道畅通无阻,无障碍物,负责舍外路道卫生,畅通无阻,无障碍物。
六、患儿的护理:
患儿转送医院后由家长负责陪伴、护理,与家长未取得联系的患儿,由幼儿园总指挥安排该园机动人员暂时到医院陪伴护理患儿,直到家长来交接后,方可离开患儿。
七、自救:本园全体教职员工一旦发生食物中毒,首先是自我催吐,把所吃食物及时地尽量排出,接着是自己喝1%高锰酸钾溶液洗胃。轻者催吐,洗胃成功者继续坚守岗位,重者催吐、洗胃不理想者,急时到医院治疗。在班老师立即与该班幼儿家长联系,尽快疏散幼儿,并由总指挥根据本次食物中毒情况,决定幼儿暂放假时间。
八、不管任何班级发现第一例食物中毒,必须立即通知该园保健室,由保健室医生紧跟观察和全园巡视,一旦连续发现有类似食物中毒,具有共同特点体征的幼儿,连续5例以上时,由保健医生上报总指挥,争取在10-20分钟内组织教职员工,分工合作团结一致,各负其责,做好各环节的连贯工作,避免家长及幼儿混乱。
篇3：幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案
为了预防和减少师生食物中毒事故的发生,保障师生的人身健康,根据中华人民共和国国务院第376号令《突发公共卫生事件应急条例》的精神,结合我区教育系统的实际情况,特制定以下应急处理预案。
一.可能引发师生食物中毒事故的原因
由于幼儿园向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因,稍有不慎极易发生食物中毒事故。
二.预防办法
1.幼儿园要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针,制订制度,落实措施,加强教育检查,责任到人。
2.按规定对从业人员进行体检,无健康证的人员一律不准上岗。
3.严格把好食品验收关,杜绝不洁、变质或三无食品流入,做好验收记录。
4.规范食品加工、操作程序、做到煮熟烧透,加工好的食物及时要进入熟食间冷却。
5.严格熟食间的管理,防止熟食品再污染。
6.做好留样食物的记录和签名,留样食品须保留48小时。
7.严格各操作环节中的消毒工作,消毒方法要正确,时间要保证。
三.处理程序
一旦发生师生食物中毒事故,应按下列程序处理:
1.立即报局办公室和业务科室,同时报区卫生监督所,托幼单位还要报区儿保所,幼儿园应立即把患者送往区级以上医院救治。
2.幼儿园主要领导要召开安全工作领导小组会议,研究情况,制订有效措施,具体落实人员分工。
3.幼儿园保健老师要做好食物中毒事故的专册登记,统计好患病师生的具体情况(包括:报价、人数、发病日期、主要症状、就医情况等),积极主动配合区卫生监督所进行调查。
4.听从区卫生监督所和专业部门的专业指导。
5.积极认真做好家长的工作,争取家长的谅解。
四.责任追究
在师生食物中毒时间发生、报告和处理过程中,有关单位和个人未按规定履行报告职责,瞒报、谎报、疏于管理或玩忽职守,教育行政部门要给予通报批评或相应的行政处分,情况严重的,要依法追究相应的法律责任。
篇4：幼儿园突发事件及食物中毒事故应急预案
幼儿园突发事件应急预案
出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时,应做到以下几点:
1、迅即组织人员进行处理,及时报告单位领导组织力量处置。
2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的,情况下,要组织人员撤离,并切断电源、燃气源,搬迁邻近的重要物资、器材、资料,及时封围现场,并做好配合专业救援的准备工作。
3、在配合专业救援力量进行抢救,局面得以基本控制的情况下,派专人向上级主管单位报告。
4、在局面完全控制的情况下,注意保护现场,配合公安机关进行勘察。
5、组织对受伤人员进行急救处理,及时开展展对伤员及家属的安抚慰问,妥善做好善后工作。
6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关,对于一时
难以确定的,要注意控制现场,以配合公安部门做好侦破工作。
##镇中心幼儿园
幼儿园“食物中毒事故”的预案
1、送往就近医院急救,迅速积极地抢救中毒病人。
2、组织人力严格保护有关现场,防止中毒事故继续蔓延。
3、保留可疑食品和水源,供防疫部门检测分析。
4、向所在地区的卫生防疫站报告,配合他们进行调查。
5、发现投毒破坏的嫌疑情况,要立即与公安机关取得联系,组织侦破。
6、单位领导必须到中毒受害者接受治疗的医院或家庭进行:慰问,尽力挽回不良影响,防止事态恶化。
7、事故基本查清后,要组织力量彻底销毁被污染的物品,认真进行清理与消毒;并做好有关整改工作。
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