企业公司总经理岗位职责

篇2：酒店企业总经理秘书工作内容

酒店企业总经理的秘书工作内容

总经理秘书(SecretarytoGeneralManager),有的酒店又称之为行政秘书(-E*ecutiveSecretary)、行政助理(AdministrativeAssistant)等,这个职位的含义是什么呢?根据《现代汉语词典》对秘书的定义“掌管文书并协助机关或部门负责人处理日常工作的人员”,总经理秘书应是掌管酒店企业文书或者档案并协助总经理完成日常工作的人员。那么,在酒店企业中,总经理秘书的工作职责包括哪些具体内容呢?

1、协助总经理起草酒店综合性的业务报告、工作计划、备忘录、规章制度等;

2、参加由总经理组织召开的行政例会(有的酒店也称之为早会或例会)、财务会议以及其它会议,做好会议记录,了解各项决定的执行情况并及时反馈信息,

3、协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理,

4、负责总经理的日常电话转接,尽可能地减少外界对总经理工作不必要的打扰,

5、负责各种会议记要、备忘录及其它文件的整理、打印、分发、归档、保管等工作;负责酒店内其它部门或者外界报送总经理的各种会议记要、备忘录及其它文件和信函的呈送、处理、归档等工作;

6、负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用,负责与外单位联系,办理各类许可证件和归档保管工作;

7、负责搞好总经理的日常工作安排,如会议、工作约会、宴请等;

8、负责总经理办公室设备保管、维护正常运行等:

9、负责总经理出差前以及出差后的工作处理(借款、日程安排、酒店预定、车辆接送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等);

10、完成总经理临时交给的其它工作。

篇3：S餐饮加盟企业总经理岗位职责

要做到企业总体规划的发展前进,就离不开每一个工作岗位间的配合协作,在本文,就来介绍一下餐饮加盟企业总经理岗位职责:

第一、全权负责处理餐饮加盟企业的一切事务,带领全体员工努力工作,完成餐饮加盟企业所确定的各项目标;

第二、制定餐饮加盟企业经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定餐饮加盟企业一系列价目,如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证餐饮加盟企业经营业务顺利进行;

第三、建立健全餐饮加盟企业的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使餐饮加盟企业有一个高效率的工作系统;

第四、健全餐饮加盟企业各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督餐饮加盟企业财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,

第五、有重点地定期巡视餐饮加盟企业公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门;

第六、餐饮加盟企业维修保养工作;

第七、与各界人土保持良好的公共关系,树立餐饮加盟企业形象,并代表餐饮加盟企业出面接待重要贵宾;

第八、指导训导工作,培养人才,提高整个餐饮加盟企业的服务质量和员工素质;

第九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使餐饮加盟企业有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

第十、选聘、任免餐饮加盟企业副总经理、总经理助理重要人事变动。负责餐饮加盟企业管理人员的录用、考核、部门经理,决定餐饮加盟企业机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

篇4：餐饮企业总经理岗位职责

职位:总经理

部门:总经办

直接上司:董事长

责任范围:负责整体饭店的经营运作

工作范围:总经理应负责饭店的整体运营与管理,建立和完善企业的管理系统,开发和维持企业的核心竞争优势,使得企业能够实现远期与近期的各项营业目标,并能持续不断的壮大和发展;

义务和职责:

1、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

3、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达政府或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

4、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

7、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

8、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

10、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;

11、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;

12、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;

13、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达政府或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;

14、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;

15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;

16、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;

17、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;

18、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;

19、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;

20、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作

篇5：企业总经理2019年目标责任书

一、目的

在完善公司以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上,充分调动下属公司经营管理人员积极性,充分挖掘人力资源潜力;建立总部对下属公司的经营目标责任考核体系,以加强总公司对下属公司的有效监控;推动下属公司经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展,用科学的指标评价体系替代粗线条的考评;推动下属公司管理手段和经营风格的转变,增强下属公司管理层的责任意识和经营管理能力。特制订本年度经营目标责任书。

二、经营目标

1、2010年年度考核期间:2009年12月26日至2010年12月25日。

2、全年实现经营盈余***万。(不含酒店固定资产折旧)

三、管理目标

1、提高酒店服务质量和服务人员素质,最大限度减少客人投诉。

2、做好营业,稳定客源的同时,不断开发新客源。

3、严格遵守酒店的各项规章制度,高标准严要求使酒店各部门上下团结一致,齐心协力开创良好的局面。

4、树立廉洁自律的风气,杜绝任何危害酒店利益行为的发生。

5、不断完善管理制度,提高管理人员的素质。

6、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱的工作氛围,逐步提高经营业绩。

7、完善员工标准操作流程体系;

定量分解服务流程,总结出郡琳服务要求标准,形成工作守则;

8、完善的员工考核体系;

征求员工意见,力求员工收入做到公平、更贴近按劳付酬;

9、制定全年员工培训方案,保障服务水平提升;

全年各部门员工培训不低于4次,每季度培训1次为强制性考核指标;

10、拟定员工内部晋升体系;

普通员工/经理人员培养方案;

四、营销管理目标:

1、制定全年营销框架;

对重大节日提前2-3个月拟出销售方案,

2、对婚宴、寿宴重新规划;

与礼仪公司合作,围绕增值服务拟出郡琳酒店婚、寿宴框架方案;

3、客户管理方案;

老客户维护,(特别是协议客户)新客户开发目标,拟定酒店重点消费客户群及服务办法(主力消费客户,可考定期举行活动稳定这一客户群),每季度写出客户消费情况分析报告;

4、全年新增项目创新计划;

第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康乐特色服务),第二是营销(销售方式/理念),第三是服务(个性/特色/增值)。

五、设施设备管理目标:

保证各部门设施设备干净、正常运行,对各营运部门进行监督;

六、安全目标

1、全年火灾损失控制在1000.00元以下;

2、全年盗窃事故应控制在两次及以下;

3、全年无食品中毒事件发生;

4、全年设备运行事故损失控制在3000.00元以下;

5、全年经营无死亡、重伤事故。

***大酒店董事长:***大酒店总经理第一负责人:

日期:2010年1月日日期:2010年1月日