酒店招待用餐管理制度范文

篇2：豆坡中学招待用餐管理规定

高级中学招待用餐管理规定

招待用餐本着实效,归口管理的原则,由部门主管申请,领取用餐券,按照用餐标准,陪客人数安排就餐。

一、归口部门确认:

1.教务处归口部门:

教育科、高招办、中招办、教研室、新华书店、职教科、计财科、联谊学校教务处、本校年级组、校长指定接待部门

2.政教处归口部门:

安综办、体卫艺、银城分局、防疫站、关工委、保险公司、联谊学校政教处、保卫科、本校体育组、学生会、班主任、校长指定接待部门

3.行政办归口部门

党政办、人事科、工会、团委、督察室、联谊学校办、党支部、本校招生办、行政办、团委、广播室

4.校长室、上级领导、各校校长以及重要的客人

二、用餐标准:

(1四人以下(含4人):四菜一汤

(25-6人六菜一汤

(37-9人八菜一汤

(410人以上十菜一汤

普通每人20元-30元,校长、科室长30元-40元/人

局领导另行安排

三、陪客人数标准

陪客人数以热情,实效为原则,一般为2-3人。来访人数为4人以下,陪客人1-2人;若来访客人为5-8人,陪客人2-4人;若是来访人数众多或是极为重要的客人,校长另行指定。

四、招待用餐程序

1、来访客人归口部门接待,报校长见面。

2、确需安排就餐,由部门主管请示校长,同意后到校办主任领取用餐券安排就餐(用餐券注明标准)

3、部门主管凭用餐券发票,用餐券到校长室签字,到财务报账。

篇3：K酒店招待用餐规定制度

1、用餐程序

A、各部门在营业餐厅安排用餐须报告总经理批准,并提前将报告交订餐部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。

B、在内宾餐厅用餐,手续同第一条,并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。

C、在职工食堂用餐,须接待部门的经理批准,在该部门秘书处领取餐票用餐。

D、如遇特殊情况,可口头请示同意后先用餐再补手续。

2、用餐标准

饭费标准。营业餐厅用餐标准分为A、B、C三个档次(酒水除外)。也可按以上标准零点,但需在报告上说明,一般客人用C档,提供四菜一汤及软饮料。

3、酒水标准

除有明确批示外,酒店内部招待一律只供应适量的本地啤酒及软饮料。其余如香烟,洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后,方可按量供应。

4、用餐后的核算:

A、所有内部用餐及饮料,统一使用职员单,接待部门须及时注明及签字。

B、店内使用的职员单,一律用销售价,不加服务费

C、职工食堂月底将招待用餐数核准无误后,交财务部拨款。

D、对不符合手续,不按规定办的,各有关岗位可以拒绝提供服务。否则,将追究有关人员的责任。