K酒店商务楼层主管工作职责素质要求

篇2：楼层主管岗位职责格式

直接上级:部门经理、经理助理

直接下级:楼层领班

内部联系:酒店各部门、各岗位

岗位描述

对部门经理、经理助理负责,及时传达、贯彻、执行部门经理、经理助理的工作指令,全面负责管理楼层的各项服务及管理工作,并对其执行的效果负责;工作中须采取多走动式管理,监督实施各项服务程序和规章制度,做好员工的思想工作;建立健全酒店和部门内部的有关规章制度,确保楼层服务的各项工作顺利进行,为客人提供优质、高效的服务。

工作内容

--每天参加领班会议,汇报当天情况;

--主持每天下属人员晨会,向下属布置各项工作任务;并检查上岗员工的仪容、仪表、考勤情况及各项规章制度的执行情况;

--参与拜访长住长客和老客户;受理住客投诉。

--督查领班的《领班服务表》,发现问题须及时处理

--每天检查公共区域卫生及设施设备的损坏情况;并将有关情况及时上报经理。

--负责领班工作质量的考核,并根据其工作表现做出奖惩;做好属下每月工作考核评估。

--做好辖区内员工的思想工作,编写每周培训计划;

--掌握息肩服务当中、客人的就餐使用情况;调查走单经过,并及时做出处理。

--做好交接工作。

--完成上级交给的其它临时工作。

篇3：美居物业楼层主管岗位职责

美居中心楼层主管岗位职责

直接上级:楼层总监

督导下级:楼层管理员

a)负责协调本部门与其他相关部门的工作。

b)制订本部门工作规划和部门预算,定期向总经理办公室汇报,并出席总经理办公室召集的部门会议。

c)负责本部门工作计划的实施并定期总结上报。

d)负责与客户之间保持良好的沟通,及时了解客户的动态,组织各种联谊活动。

e)对楼层部主管的日常工作进行监督、检查。

f)负责组织并协调本部门服务质量体系的建立、实施、维持和改进,以保证本部门的服务质量符合公司标准。

g)制订各项管理制度,下达于各级主管,组织主持每日工作会议,听取汇报,布置工作,解决工作难题。

h)了解其它同等大厦管理水平及相关信息,提高本部门服务水平,完善部门工作。

i)负责本部门员工的业务培训计划及实施,提出员工招聘、调职、晋升等意见。

j)完成楼层总经交办的其它工作。

篇4：酒店楼层主管绩效考核方案模板

一、考核目的

1.提高楼层主管工作责任感,确保楼层的各项服务正常进行。

2.为楼层主管职位晋升、岗位调配提供决策依据。

3.为楼层主管奖金的发放提供依据。

4.为制订楼层主管的职业生涯发展和培训计划提供依据。

二、考核原则

1.定性考核与定量考核相结合的原则。

2.公平、公开、公正的原则。

三、考核指标及评分方法

1.考核指标选择

为提高绩效考核的科学性、准确性,酒店特选取定性指标、定量指标来对楼层主管进行综合考核,详见下表。

楼层主管绩效考核表

类别

考核指标

权重

分值

备注

定量指标

客人满意度评分

15%

客人投诉解决率

15%

楼层房态信息反馈及时率

10%

客人遗失物品及时处理率

10%

客房设施设备维修保养计划完成率

10%

成本费用控制目标达成率

10%

员工培训计划完成率

10%

定性指标

楼层房间酒水、冰箱内食物统计及时性

10%

客房清洁卫生情况

10%

2.参考评分标准

(1)定量指标

①客人满意度评分达分以上,该项得满分;高于目标值时,每增加分,加分,最多加分;低于目标值时,每减少分,扣分;低于分,该项不得分。

②客人投诉解决率达100%,该项得满分;低于目标值时,每减少个百分点,扣分;低于%,该项不得分。

③楼层房态信息反馈及时率达100%,该项得满分;每发现1次信息反馈不及时,扣分;信息反馈不及时次数超过次,该项不得分。

④客人遗失物品处理及时率达100%,该项得满分;每发现1次客人遗失物品未及时处理,扣分;因未及时客人遗失物品处理给酒店造成恶劣社会影响的,该项不得分。

⑤客房设施设备维修保养计划完成率达100%,该项得满分;低于目标值时,每低个百分点,扣

分;低于%,该项不得分。

⑥成本费用控制目标达成率达100%,该项得满分;低于目标值时,每低个百分点,扣分;低于%,该项不得分。

⑦员工培训计划完成率达100%,该项得满分;低于目标值时,每低个百分点,扣分;低于

%,该项不得分。

(2)定性指标

①楼层房间酒水、冰箱内食物统计及时性:非常及时,得9~10分;及时,得6~8分;偶尔延迟,得3~5分;经常延迟,得0~2分。

②客房清洁卫生情况:完全达标,得9~10分;基本达标,得6~8分;与标准有一定差距,得3~5分;与标准有很大差距,得0~2分。

四、考核实施

1.考核主体

客房部经理负责对楼层主管进行考核,人事行政部相关人员予以配合,考核结果报总经理签字后直接向楼层主管公开。

2.考核实施过程

(1)客房部经理根据楼层主管的工作表现和工作业绩,按照楼层主管绩效考核表上的内容逐项评分。

(2)人力行政部在考核结束后日内统计分析考核结果,并向楼层主管公开。

(3)客房部经理与楼层主管进行绩效面谈,肯定其优势,指出其不足,共同拟定下一步工作改进计划。

(4)考核过程资料与考核结果由人事行政部进行归档。

五、考核结果应用

(略)。

篇5：楼层主管岗位职责

岗位名称:餐饮部楼面主管直接上级:餐饮总监助理

所属部门:餐饮部直属下级:餐饮部楼面领班

工作职责范围:负责安排和督导所属员工的工作;制定部门培训计划;负责做好每月的员工培训考核、绩效评估工作。

工作内容:

1、每天组织员工召开班前会,下达上级指令,检查员工仪容仪表,介绍当天的预定情况,及当天的沽清急推菜式,安排好人员的工作;

2、组织员工做好开餐前的准备工作,补充餐具,清洁环境卫生;

3、接受经理安排的工作,并且分配员工努力完成;

4、督导员工按照服务程序为客人进行服务,确保服务水准;

5、安排员工做好布草送洗、交收存放等工作;

6、妥善处理客人投诉,解决客人的疑难问题,与顾客建立良好的关系,不断改善服务质量。加强现场指导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中发生的问题,事后向经理汇报;

7、及时检查餐厅设备的状况,做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作;

8、

值班主管每天晚上七点半、下班前、晚上十二点各问一次住房情况及预抵房数,且必须将早餐客人住房情况记录到值班本上。

9、加强业务学习,熟悉管辖范围,操作规格提高工作秩序和质量。

工作责任:

1、有调查了解本部下属员工思想动态和工作进展的权利;

2、有给员工每月制定培训计划及对员工进行月底考核的权利;

3、有对员工每月进行绩效评估的权利;

4、负责安排和督导分部员工工作的权利;

5、有批假半天(4小时)以内的权利;

6、有对违纪员工签发过失单的权利。