节能降耗管理规定
为进一步明确责任,规范管理,达到节能降耗、增加经济效益的目的,现根据实际,制定本暂行规定:
一、节水规定
(一)全体员工都要树立起节约用水意识,用水随用随关,防止出现长流水和跑、冒、滴、漏现象;
(二)服务部门在工作时要严格控制用水量,能少用则少用并注意废水的再利用,切实节约用水开支;
(三)技术部门要定期检查供水管道及相关设备,杜绝管道跑水及设备计数错误的情况;
(四)保安部负责在巡视过程中检查各供水点水龙头的关闭情况;
二、节电规定
(一)全体员工都要树立起节电意识,切实节约用电;
(二)各岗位人员要养成无人时随手关灯的良好习惯,下班时关闭电脑及室内其他用电器,不经总经理允许不得使用功率超过200w的用电器(电暖气、电风扇、电炉子等),经允许使用的要严格控制时间并指定专人负责关闭;
(三)办公区域的走廊照明灯及热水器按照就近原则由各办公室工作人员负责在下午下班时予以关闭;
(四)技术人员及服务人员工作时,在保证亮度的前提下尽量少开灯,结束后及时关闭;
三、办公电话使用规定
(一)不得将办公电话作聊天之用;
(二)办公电话尽量长话短说,严格控制办公电话费用,按原办公电话定额标准超出部分由个人自理。
四、各岗位人员要注重利用技术革新节能降耗,对于节能降耗有明显效果的,经核实后对个人和部门进行奖励;
五、员工在工作中结合本岗位实际提出节能降耗合理化建议的,一经采纳即予奖励;
六、办公室在采购设备及其他用品时,需严格按照审批程序进行,在不影响效果的前提下尽量采用新型节能型材料和设备;
篇2:客房部节能降耗管理规定
客房部节能降耗管理规定
一、目的
客房部在保证对客服务正常运行的情况下,减少物耗,更加有效、合理的降低成本加大酒店纯利润,特制定本规定。
二、措施
1、清扫住客房时客人用过的拖鞋不给予更换,把用过的拖鞋整齐摆放于床边方便并促使客人再次使用。客人退房后,将拖鞋回收清洗后挑选在利用。
2、清扫住客房时客人打开的半瓶矿泉水不给撤出,直到客人退房。
退房后用半瓶矿泉水养竹子。
3、清扫住客房时客人使用过的香皂、牙具、梳子不撤掉只把新的配在一边,如客人仍然使用用过的一次性用品从而做到节约。
4、在清扫退客房时,房间内所有灯具、电器设备要求关闭,清理卫生间和夜晚清理房间时除外。
5、在清理退房时,如发现能有价值的一次性用品(洗发水、沐浴液、润肤露、纸张等)有回收价值的垃圾要进行回收。
6、对于住客房的床上布草,可视清洁情况稍作整理,不脏的不予更换,对长住客的床上布草,可视情况三天更换一次。
7、在清理卫生间时要注意节约用水,除冬天外不准使用热水清洁卫生,水源要做到随开随关。
8、客房加大对信笺等纸张、铅笔等客用品的管理,绝不允许员工以任何形式利用客用便签纸写字,并杜绝浪费。
9、清洁剂一定按比例勾兑,使用时另用小瓶装,避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用,减少浪费。
10、做好房间内的家俱不锈钢制品的维护与保养延长更新周期从而做到节约投资。
11、清洁工具在使用过程中要加以爱护清洁,清洁工具的更换实行以旧换新的形式,谁使用谁保管,谁丢失谁负责的原则加强清洁工具的控制与管理。
12、严格控制一次性客用品的发放,保证无浪费无流失,实行每次根据住客量及楼层库房的剩余量来发放低值易耗品。
13、客房清洁剂及清洁工具的采购控制,实行自采方式,货比三家,严格把住质量关、价格关,从采购源头做到节约。
14、客房员工上下班严禁代包上楼,一经发现严肃处理。
15、房间每日物品配备,严格按客房物品摆放规定的数量执行。如需另外增加及时上报。
三、奖励
对于节能降耗管理中,表现突出贡献的班组和个人,每季度给予适当的奖励。对于节能降耗管理中提出合理化建议和意见的员工,给予适当的奖励。
四、成立节能降耗小组
组长:***副组长:***组员:各班组领班
主要职责:(1)寻求节能的新方法。(2)制定节能措施。(3)对节能措施的执行情况进行检查。节能小组要对整个客房部的节能措施执行情况进行例行检查和突击检查。对于未能按规定执行、浪费能源的现象及时指出,并采取措施要求其改正。
本规定自发布之日起施行!
客房部
二〇〇九年一月一日
篇3:餐饮部节能降耗管理办法规定
根据餐饮部能源使用的实际情况,特制定出节约用电、用水的措施和规定及奖罚办法。对于违反规定者严格处罚,以便控制能源的利用,最大限度减少浪费,为宾馆节约开支,提高管理水平,以达到节能降耗的目的。
一、节约用电规定:
1、全体员工要树立爱店如家、节约光荣、浪费可耻的思想意识,人人节约,为宾馆降低消耗。
2、排风扇、风机盘管,在无人的情况下应关闭开关。
3、各岗点所用电器设备,在无人情况下应关掉电源(需正常运转的设备除外)。
4、后厨风机不营业时应关闭。
5、各岗点及公共区域照明灯:
室内无人应随手关灯。
前厅公共区域:上岗时照明全部开启;午13:30、晚21:00以后仅留部分照明。
后厨操作间:白天尽量利用自然光,晚间上岗时开灯,下班及时关灯。
公共区域照明的开关工作由迎宾员负责。
6、餐厅包房照明灯具:
中午:客到时开启照明灯具(可根据客人意愿,使用自然光源);
客人离场后,关闭照明灯具。服务员利用自然光照明进行收尾工作。
晚上:客到开灯,客人离场后,只留耗电最少的一路照明,供服务员进行收尾工作照明使用。
7、电视:客到打开(要征求客人意见),客人离场关闭。
8、员工应加强巡视,发现不亮的灯,应及时报修。
二、节约用水规定:
1、全体员工要树立爱店如家、节约光荣、浪费可耻的思想,从严树立节约的意识。
2、各班组要加强用水管理,坚决杜绝滥用、浪费现象。
3、属于设施损坏、不及时报修,造成水源浪费,属于哪个班组,哪个班组负责。
4、需长时间流水化冻或浸泡、流水脱盐时,要掌握好时间及水流的大小。严禁将各种蔬菜、肉类、鱼类等放入水池内任其大水冲洗、无人操作。
5、水龙头不用时随手关紧。
6、洗餐具时先洗较为干净的餐具,再洗油渍较重的餐具。洗餐具时,先接半池水洗,最后一遍再冲,避免冲水洗浪费。
7、洗洁剂水至少使用两遍以上,尽量做到多次重复使用。
8、加热饮料(非加汽饮料)应送到后厨蒸笼加热,减少使用电热水器里的开水,禁止使用热水器冲热饮料。
9、严禁使用冰块冷却热水。
三、空调使用规定:
1、夏季:11:3018:00,冬季:11:3017:30开启空调。
无客人的包房半小时后关闭空调;有客人的房间,客人离场,即刻关闭空调。
2、已预订的房间:按客人约定的到达时间,提前30分钟开启空调。
3、春、秋季节:空调不开启。
用电区域
时间
电器状态
说明
宴会厅
点名至客来
关闭或只开靠
里面的低瓦灯
尽量利用自然光线做卫生
走廊
点名至上岗
只开一些
低瓦小灯照明
做卫生
11:30~13:30
18:00~21:00
照明灯具全部打开
营业
13:30至客离
21:00至客离
只开一些耗
电低的小灯
收市做完卫生
后全部关闭
包房
点名至上岗
只开一些耗
电低的小灯
尽量利用自然光线做卫生
客到至客离
照明全部打开
营业
客离后
空调、排气扇关闭、电视机关闭、电源插头拔出,
只开一些耗电低的小灯
做卫生,做完
卫生后关闭
站位开始
半个小时
在有预订的情况下,提前半小时
打开空调
开空调要注意室温,营业过程中随时调
节空调档位
三、易耗品管理办法
1、规范领用程序和使用量的标准。
2、各班组自设分发使用制度,责任到人。
3、使用量参考表:
物品名称
用量
正常超耗
餐巾
每包2人
20%
湿巾
每包1人,有条件的换成毛巾
空气清新剂
专人(PA)保管,避免浪费
牙签
1小袋(纸袋)1人,或用牙签筒
不用的可回收
筷子
每双1人,公用筷子回收再用
5%
洗洁精
互相比较,定额
卫生纸
互相比较,定额
一次性手套
1人1只
2%
四、原材料操作管理
项目
执行
原料验收环节
严格执行厨师长及各使用班组验收制。
原料储存环节
1、参照执行《厨房卫生管理办法》,避免因储存不当造
成浪费。
2、参照执行《传菜部岗位操作规范》中关于调料使用
储存的规定,避免造成浪费。
操作环节
1、下脚料及自助餐余料合理使用,确实不用的需经厨师长鉴定。
2、原材料搭配与菜谱售价相符,大众餐以低成本、深加工
为原则合理巧妙控制餐标成本。
五、监督、执行
1、建立班组监督机制。
各班组根据班组内的实际情况,制定出适合自己班组的有效监督管理制度,但要正确处理低成本与保证正常经营运作的关系。
2、设专项督检人员,每日由值班管理人员检查和记录。
3、实行各班组领班负责制,对努力降低成本费用有显著效果的给予奖励,对成本费用控制不利,造成浪费的予以惩罚。
篇4:电气车间节能降耗管理规定
为贯彻落实集团节能降耗工作要求,挖掘车间节能潜力,加强用电设备管理,统筹用电负荷,经济运行,落实节能降耗目标责任,实现年底节能目标,完成公司下达的节能任务,结合电气车间实际,制订增收节支方案。
一、主要任务
依靠科技,强化管理,落实责任,着力增加自主创新能力,发挥节能和环保装置效能,促进节能降耗,确保各项节能降耗任务顺利完成。
二、组织机构
成立电气车间节能降耗组织机构
组长:杨吉伟
副组长:张礼兵
主要成员:黄荣华、李文斌、王立强、李黎祥
三、车间增收节支工作职责
1、认真学习贯彻执行集团节能降耗有关规定。
2、建立健全本单位节能管理体系,落实增收节支责任。
3、根据指标和考核方案,制定本单位的增收节支规划、并认真组织实施。
4、正确使用电计量器具;保证电计量器具量值准确,做好电计量与统计工作。
5、对本单位员工进行增收节支的教育,提高员工的增收节支意识,落实“全员节支,全过程节能”的方针。
四、增收节支工作遵循的基本原则
1、效率为本、节约优先;
2、优化结构、多能互补;
3、节能降耗与降本增效相结合;
4、增收节支与安全稳定生产相互促进;
5、落实管理,推进制度创新、科技创新,实现增收节支工作持续开展。
五、具体措施
(一)节电具体措施和办法
1、用电设备必须与供电设备相互匹配,避免设备空载运行。
2、合理装设和投运无功补偿设备,提高功率因素。
3、严禁长明灯、长流水、设备较长时间空转等浪费现象。
4、变、配电室的位置应接近负荷中心,缩短供电半径,减少线路损耗。
5、在照明方面应该推广使用节能照明灯具,采用合理的控制方式,减少照明开灯时间,降低电耗。
6、推广应用节能设备和节能技术。
7、根据电机的容量和实际负荷,尽量使电机满负荷运行。加强电机的日常维护,保证设备正常运转。
8、合理选用供电电缆截面,减少电缆压降损失,节约电能。
9、对于供电距离较远、功率较大的用电负荷,要优化考虑采用高压供电方式,减少电能损耗,保证供电质量。
10、合理选用电力变压器,减少变压器本身的压降损耗。
11、合理设置照明设施,减少不必要的用电设施。
12、配合公司加强用电单位、用电点的监督检查。
13、合理降低电机维修费用,降低电机故障率。
(二)其它节能具体措施和办法
1、合理分解成本指标,将成本指标层层分解落实,分解落实的主要指标为材料费、备品备件费等。
2、强化管理、规范运作,充分发挥班组核算的作用。班组核算对节约成本起到切实可行的推动作用,根据岗位在系统中材料消耗的大小确定出材料奖罚的责任比例并确定系统的负责人,使得每一个人与材料的节超奖罚进行挂钩考核,真正落实到人。
3、加强修旧利废和废旧物资的回收管理。要充分利用现有设施的作用,加强对设备的保养及修复利用。调动广大员工在材料、配件使用中坚持有旧不领新、能修不弃节约成本的意识,要求各班组要根据每月各自成本的节超情况,有针对性的开展节支降耗活动,鼓励职工进行小改小革、发明创造,想方设法降低本班组的成本支出。所有回收的各种钢管、电缆、电气零部件等废旧材料必须办理入库手续,由车间和班组双方记帐,并且每一季度进行一次实物盘点。
4、采取加大包机、点检和设备评级的力度,加强对设备的预防性检修。从技术、质量、安装、维护、使用等方面找原因、提措施,加强电气设备的现场管理,最大限度地减少人为的误操作事故、设备损坏和设备故障,从而减少备品配件的消耗。
电气车间
2011-10-5
篇5:大酒店节能降耗规定
某大酒店节能降耗规定
为树立全体员工良好节约意识,并保障酒店节能降耗工作顺利开展,结合酒店所存在的某些硬性设备设施实际情况,特制定以下方案。酒店成立节能降耗检查小组,节能降耗检查小组结合每周质检及总值人员进行检查,确保酒店节能降耗规定及措施落实执行。能源控制以工程人员为主,各部门员工配合进行。
节能降耗(成本)执行落实措施
客房部节能具体措施
1做房时关闭房内所有电器尽量采用自然光线。
2住客房:牙刷色有两种,回放在客人使用的杯内,可以方便客人再次使用。
3长住客床上用品三天一换,节约洗涤成本。
4小香皂、牙膏的回收,可供洗抹布、打亮不锈钢用。
5牙刷回收,做局部地毯清洁用。
6梳子回收,84消毒后二次使用。
7坐厕箱内放置一矿泉水瓶。
8卷纸的整理回收。
9废弃物的回收、垃圾分捡、专人保管,二次回收物品不能使用的作为废品变卖。
10吸尘器的日常清理、减少耗电量。
11统一使用专用插卡取电,做卫生时严禁使用热水。
12空调过滤网的清洁卫生。
13严格控制易耗品的领用:每周领用,每天统计。
14控制清洁剂的配比以及用量。
15房卡袋回收返还给前台。
16报损布草合理利用。
17三层以内,严禁乘坐电梯。
前厅部
1大厅灯光、广告灯以及前台灯根据天气进行开关。
2晚班时,只留监控及接待电脑使用。
3房卡袋用铅笔书写,回收再次利用。
4晚班对大厅灯光进行调节。
5对纸张重复利用。
工程部
1工程定时抄水、电表,对超出部分做好能源分析。
2检查空调的运行情况,对问题空调及时修理。
3对楼层灯光进行错时开启。
4对热泵热水出水温度(43度)根据温度适时调整。
5错时开启加压泵,早上“09:00-11:00”,晚上“20:00-21:30”,做好水电的节能。
6对电视亮度进行调整。