领班工作流程职责

篇2：酒店客房副主管或领班岗位职责任职要求工作流程考核标准

客房副主管或领班岗位职责、任职要求、工作流程和考核标准

一、客房副主管或领班任职要求

(一)客房副主管任职要求:

大专或以上学历;五年以上星级酒店客房工作经年,曾任职二年以上客房领班(管家),熟悉房务各项工作制度、操作规程、领导能力及PA常识,具有培训经验;流利国粤语、英文口语。

(二)客房领班任职要求:

高中或以上学历;三年以上星级酒店客房工作经年,曾任职一年以上客房领班(管家),熟悉房务各项工作制度、操作规程、领导能力及PA常识,具有培训经验;流利国语、粤语、英语口语。

二、客房部副主管或领班岗位职责

(一)客房部副主管岗位职责

1、对客务副经理或主管负责,主管房务工作、保证房务工作顺利进行。

2、每周主持房务例会,对部属员工进行培训。

3、直接参与每天管家员的工作。

4、合理调配人手、提高工作效率。保持楼层清洁卫生,服务水准。

5、巡检楼层、房间设备、消防报警系统,确保安全。

6、制订房务的规章制度,工作规程。

7、制订本部工作计划,物资计划。

8、负责本班组安全、消防工作。

(二)客房领班岗位职责

1、每日上班前10分钟,到客务部办公室领取客房钥匙,然后分发给本班客房服务员,每人清理14-20间客房。

2、检查所有空房,留下并记下当班需要整理和清扫的客房房号码,以便及时整理、出租,然后分配和确定每位服务员负责整理和清扫的客房房号。

3、班前检查。

(1)检查每位客房服务员的工作着装、个人仪容和精神状态是否符合本公司酒店标

准。

(2)检查客房服务员是否已经备齐应该更换的床垫、床单、被套、枕套、浴巾及各种客房耗品及清洁用具等物品,未备齐的要求责任人马上补充。

(3)检查每位服务员卫生车是否好用,发现故障要及时报修或更换,以免影响工作效率。

4、每日三次检查客人所占用的房间是否已经按照酒店标准整理清扫,发现未达标的客房,要求当班的服务员立即返工;下班前,检查客房服务员的休息室、工作室、清洁用具存放间,库房等是否按规定整理后锁好,最后填写当班报表,上交给客房主管或客务部副经理(如果客房部不设置主管或副主管岗位),并归还早上领取的所有客房钥匙。

5、检查公共区的每一场所是否卫生、整洁、美观;检查公共区的已修设备和装饰项目是否完善,是否达标,否则与工程维修部协商解决存在的问题。

6、严格管理客用品、酒水等消耗品。

领班必须要求服务员仔细填写物品记录单、认真交接、记录使用数量,如发现错填、误填等情况,要求及时纠正;如发现本班服务员使用、偷拿客用品,将提出口头警告直至建议辞退。

7、领班要熟练掌握清洁卫生用品的使用知识和技能。

篇3：客房部楼层领班的岗位职责和工作流程

客房部楼层领班的岗位职责和工作流程

职务:客房部楼层领班

报告对象:客房楼层主管

督导:客房中心服务员、楼层服务员

岗位职责:

4、1、在客房部主管的领导下,负责管理所管辖区域的楼面接待服务工作。

4、2、检查所辖楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。

4、3、检查服务员的仪容仪表和行为,确保酒店规章制度和客房的规章得以执行落实,对不符合酒店规定的事情及时处理和向上级报告。

4、4、掌握楼层客房出租情况,合理安排员工,做好对所属员工的日常评估考核。

4、5、每日检查客房酒吧饮料的消耗,补充和报帐情况。

4、6、及时收取和送还客人收衣、洗衣,认真检查服务员的收取客衣记录。

4、7、确保楼层万能钥匙的使用,认真填写收发钥匙的记录。

4、8、掌握楼层物品领用消耗情况。

4、9、保管好服务用品及器具,安排并检查楼层公共区域的清洁工作。

上岗条件:

5、1、从事酒店客房服务工作2年以上。

5、2、责任心强、踏实肯干、吃苦耐劳。

5、3、高中文化程度。

5、4、流利国语,能适应简单英语会话。

5、5、男女不限,身体健康、体力充沛,年龄25—30岁左右。

5、6、能正确领会并完全执行上级指令,具有较好的协调、沟通能力和技巧,并熟练掌握部门的各项岗位技能。

岗位工作内容:

早班领班(7:00AM~16:00PM;8:00~16:00PM)2人

6、1、检查服务员的仪容仪表,组织班前会的召开。

6、2、向夜班了解客房实际客情状态及房态,了解当天的客房预订和离店退房

情况。

6、3、接受楼层主管的工作指令。

6、4、合理调配人力,安排好员工的工作,提出完成的定额与标准,合理安排

计划卫生,负责楼层布草管理,分配布草。

6、5、检查卫生班车辆上物品的补充情况,检查夜班计划卫生完成情况。

6、6、检查关于加床,客衣送洗,送餐具的撤出等情况。

6、7、督促服务员做好客人离店及住客的迎送服务工作。

6、8、检查房间的清洁整理是否符合规格标准。

6、9、将清洁整理好的空房及时报出、以便出租。

6、10、检查VIP客房;检查工程房。

6、11、走廊楼面清洁卫生的检查。

6、12、检查工作间整洁。

6、13、了解和掌握服务员完成工作定额及质量。

6、14、安排夜班计划卫生,并填写交班日志,交待注意事项。

6、15、组织班后会,总结当天工作情况。

中班领班(15:00PM~23:30PM)1人

6、1、检查服务员的仪容仪表。

6、2、查阅早班交班日志。

6、3、接受楼层主管的工作指令。

6、4、领取万能钥匙。

6、5、调配好人力,下达工作任务,检查中班计划卫生情况。

6、6、检查服务员对中班用车上的物品补充情况。

6、7、检查开夜床的情况(每日至少20间)监督客人租借客房用品记录。

6、8、检查报纸、客衣的派送情况。

6、9、检查工作间、通道的整洁情况。

6、10、了解和掌握客人访客情况,适时礼貌地通知离开。

6、11、关掉不需要开的灯。

6、12、与夜班交接工作。

夜班领班(11:30PM~8:00AM)每周2班

6、1、主持夜班的一切工作。

6、2、检查夜班的员工、服务中心员工的仪容仪表。

6、3、记录客人的电话,向服务员传达客人的要求。

6、4、检查服务中心有关楼层万能钥匙和其他的回收情况。

6、5、留意非法留宿或有异常举动的住客并与保安部联系。

6、6、每晚必须在适当时间对所管辖区域进行一次巡查,检查设备情况、安全

情况、防火情况及夜班服务员的工作情况。

6、7、协助作好夜班服务员查退房的工作。

6、8、填写夜班交班记录,与员工交接清点送洗的干净布草。

6、9、向主管汇报工作情况。