区域营销主管岗位职责模版

篇2：西厨房主管一天工作计划表

1检查员工出勤情况和签到情况,查看交班日记,布置有关工作。

2巡视厨房各点的工作情况(员工的定岗、定位、出勤),了解中午客情,分派各点领班长作。检查初加工间的工作状况,检查切配间的工作情况。

8收尾工作。检查剩余食品的存放,查看各点的清洁工作,检查门、窗、橱柜、冰箱、冰库的关闭情况,检查煤气阀和鼓风机的关闭情况,以各点领班进行考核。

篇3：砧板主管日:工作内容

上午)营业前:

1.8:45到岗,换工装,整理仪表仪容。

2.9:00参加每日早例会,接受当日工作任务。

3.9:10参加厨师长主持的厨房各岗位主管碰头会,处理昨日遗留问题,研究上一餐客人对菜品的反馈信息。

4.9:20—10:30

(1)验货,对当日采购的原材料进行验收,保证质量,如有缺斤少两的及时反映,对不合格的产品拒收。

(2)吃饭。

6.10:50—11:30先做海鲜初加工的清除工作,然后做肉类、蔬菜的加工工作,切配按标准进行。

7.11:30—12:00查看客人预订情况,根据预订对配制的原料进行查漏补缺(二次加工);检查各砧板的餐前准备情况。

营业中:

12:00—13:30根据客人的菜单要求及标准菜谱,合理准确配制原料并检查各砧板的工作情况。

营业后:

1.检查下餐所需原料,检查本组收档后的工作及卫生清洁情况(物料存放、设施设备保养及运转情况、工器具能否正常使用)。

2.13:30—15:20值班或休息。

(晚上)营业前砧板主管工作流程:

1.15:30—16:00参加厨师长主持的各岗位主管碰头会,研究上一餐客人对菜品的反馈信息及岗位存在的问题,接受当餐具体工作任务。

2.16:30—17:30先做海鲜初加工的清除工作,然后做肉类、蔬菜的加工工作,切配按标准进行。查看客人预订情况,根据预订对配制的原料进行查漏补缺(二次加工);检查各砧板的餐前准备情况。

营业中:

17:30—19:30根据客人的菜单要求及标准菜谱,合理准确配制原料并检查各砧板的工作情况。

营业后:

1.19:30—20:00检查原料的库存情况,根据实际情况打采购计划单;参加每日碰头会,总结当日工作。

2.20:00—20:30协助打扫并检查收档后的工作(包括:卫生、物料存放、设备运转情况)

3.20:30—21:00吃饭、下班。

篇4：凉菜主管:工作内容

上午)营业前:

1.8:45到岗,换工装,整理仪表仪容;检查本组员工仪表仪容。

2.9:00参加每日早例会,听取会议精神,接受当日工作任务。

3.9:10参加厨师长主持的厨房各岗位主管碰头会,处理昨日遗留

问题,研究上一餐客人对菜品的反馈信息。

4.9:30—11:30

(1)验收原料,严把原料质量关。

(2)吃早饭。

(3)制作拼盘围边的点缀料。

(4)对原料进行加工。

(5)检查本组餐前准备工作,包括:小凉菜类、海鲜类、蔬菜类、水果类。

(6)了解当餐预订情况,对所需原料进行二次加工。

营业中:

11:30—13:00

1.按照《菜品质量控制管理规定》对凉菜加工、出品过程中的关键点进行控制。

2.亲自对菜品进行制作加工。

3.检查、督导其他凉菜厨师的菜品质量。

营业后:

1.13:00—13:30

(1)根据当餐情况,将剩余原料放入合适的器皿中储存到冰箱或展示柜中。

(2)检查本组区域卫生及设备的情况(物品、原料存放、设施设备保养及运转情况、工器具的使用)。

(3)检查整个凉菜间的安全工作。

2.13:30—15:20

(1)值班或休息。

(2)参加厨师长组织的有关方面的学习。

(晚上)营业前凉菜主管工作内容:

1.15:20到岗,换工装,整理仪表仪容。

2.15:30参加厨师长主持的各岗位主管碰头会,研究上一餐客人对菜品的反馈信息及岗位存在的问题,接受当餐具体工作任务。

3.16:00—17:20

(1)补充物料、调料及所需物品。

(2)验收原料,严把菜品质量关。

(3)检查本班组餐前准备工作及时了解当餐预订情况。

营业中:

17:30—19:30

1.按照《菜品质量控制管理规定》对凉菜加工、出品过程中的关键点进行控制。

2.亲自对菜品进行制作加工

3.检查、督导其他凉菜厨师的菜品质量。

营业后:

1.19:30—20:00收档后检查,根据当餐情况,将剩余原料放入合适的器皿中储存到冰箱或展示柜中。

2.检查当餐剩余物料,根据实际情况合理制定《采购计划单》。

3.检查收档后工作及卫生清洁、设备情况(物品、原料存放、设施设备保养及运转情况、工器具的使用)。

4.20:30—21:00吃饭、下班。

篇5：会计主管岗位职责范本

会计主管的工作主要都是跟金钱打交道的,那么会计主管具体岗位职责是什么呢以下由企业管理网为大家提供的会计主管岗位职责范文,供参考。

岗位名称:会计主管

直接上级:财务部经理

工作目标:负责公司的财务会计工作

权力与责任:

1.服从分配,听从指挥,并严格遵守公司各项规章制度和有关规定;

2.负责领导公司的财务会计划;

3.组织制定本公司的财务计划,银行借款计划,并组织实施;

4.组织编制本公司的财务计划,银行借款计划,并组织实施;

5.负责组织固定资产和资金的核算工作;

6.负责按国家规定进行严格审查各类有关财务方面的事项,并督促办理解交手续;

7.负责审查或参与拟订经济合同、协议及其他经济文件;

8.负责向公司领导和董事会报告财务状况和经营成果,审查对外提供的会计资料;

9.定期或不定期地向公司领导、董事会,报告各项财务收支和盈亏情况,以便领导进行决策,支员群众参加管理;

10.负责组织会计人员学习政治理论和业务技术;

11.负责会计人员考核,参与会计人员的任用和调配;

12.参加生产经营会议,参与经营决策;

岗位要求:

1.具有大专以上文化程度和会计专业技术资格;

2.熟悉国家的财经法律、法规、规章和方针、政策;

3.有较强的组织能力和工作责任感、事业心。

附:会计人员职责

1、在财务主管带领下,搞好财务核算,严格执行各项经费开支标准。

2、负责各项会计事务处理,正确设置会计科目,数字真实凭证完整,装订整齐,字迹清晰,报账及时。

3、及时正确编制会计报表,帐表相符,认真分析,有情况要说明,按时上报。

4、经常检查收支情况,分析费用升降原因,提合理化建议,及时向经理反映本单位经济活动情况。

5、严格执行结算纪律,及时清理债权债务。

6、做好会计档案管理工作,做到安全、保密。

7、认真贯彻执行《会计法》、《企业会计准则》、《企业财务通则》及财经纪律的有关规定。