酒店客房卫生培训内容

篇2：酒店客房卫生标准规范

第一节客房清扫作业管理

一、不同类型房间的清扫要求

二、不同类型房间清扫的先后顺序

(一)淡季时的清扫顺序

1、总台指示要尽快打扫的房间

2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序

1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间

3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准

(一)客房清扫的一般原则

1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达“十无”。

四、客房清洁剂的种类及使用范围

(一)按清洁剂的化学性质划分

1、酸性清洁剂

2、碱性清洁剂

3、中性清洁剂

(二)按用途划分

1、多功能清洁剂

2、三缸清洁剂

3、玻璃清洁剂

4、金属抛光剂

5、家具蜡

6、空气清新剂

7、杀虫剂

五、客房清扫时的注意事项

1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

4、不得使用客房内设施

5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用

7、注意做好房间检查工作

8、不能随便处理房内“垃圾”

9、浴帘要通风透气

10、电镀部位要完全擦干

11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

12、拖鞋应摆放在床头柜下

13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人

14、损坏客人的物品时

15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

篇3：某酒店客房卫生操作规程

一、准备工作

1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备;

2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。

二、进入房间

敲门(或按门铃)

1、首先应检查房况,看是否挂有"请勿打扰"牌或上"双锁";

2、轻轻敲三下门,声音以客人能听见为准;

3、在门外等候5--10秒钟,倾听房内动静;

开门

1、在确认房内无动静后再敲三下;

2、使用钥匙将门轻轻打开15度,并报明自己的身份,询问:"可以进来吗"后,方可进入房间;

3、如果客人在房内,要等待客人开门或经客人同意后方可进入,向客人问候并询问客人:"现在是否可以打扫房间"

4、把"正在清扫"牌挂于门锁上。

撤出脏布草和杂物

1、把小垫毯放在卫生间门口;

2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干);

3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯;

4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品,是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;

5、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里;

6、用清洁剂均匀地喷一次"三缸";

7、撤床单、枕套,要一张一张撤(注意不要夹带客人物品);

8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干,放回指定的位置;

9、若房内有送餐具或加床设备,需再来回走一次。

做床

1、拿床单和枕套进房内铺床;

2、按规定程序和尺寸做床;

3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。

抹灰

1、从门铃开始抹至门框;

2、按顺时针(或逆时针)方向抹,从上到下,由里到外,先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);

3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;

4、物品要按标准摆放;

5、抹的过程中应默记需补充的物品,并检查房内设备。

洗卫生间

1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋;

2、干净抹布,其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;

3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖;

4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座,出水口);

5、用抹布抹干卫生间水迹,由镜面开始,按顺时针方向抹(镜面和金属件用干抹布,金属件要光亮,无尘,无污迹):

6、默记需补充的物品。

补充物品

1、补充卫生间"四巾"和客用物品,擦手纸和卷纸要折好角(各种物品近按标准摆放);

2、抹卫生间地面,撤走清洁用具及小垫毯;

3、补充房内客用物品(注意摆放标准);

4、补充茶具。

吸尘

1、先从窗台下开始吸;

2、注意死(床底、柜底、柜后);

3、吸卫生间地面(注意吸头发);

4、吸地时要顺纹吸;

5、操作要小心,以免碰撞家具;

6、吸尘器用完后,线、管应绕好放置于工作车侧面。

检查有无漏项

1、检查整个房间是否打扫干净,设备、物品是否按规定标准摆放(包括床罩是否铺平,镜子、玻璃、挂画是否擦净);

2、将空调拔到适当位置(如是住房,拔到进房时客人设定的位置),按标准打开规定开启的灯具。

离开房间

1、将所有清洁用具放回车内,不得将其遗失在客房内;

2、取钥匙卡,关门,按规定填写记录表。

篇4：快捷酒店的客房周计划卫生表

快捷酒店客房周计划卫生表

日期

项目

标准

备注

星期一

1、卫生房间墙面、玻璃门

2、卫生间地面、

3、五金洁具的除沙处理。

地面墙面玻璃门无毛发无污渍、边角无黑渍.

五金洁具光亮无尘无水渍。

1、每天通道吸尘器清理及垃圾桶楼梯打扫、

2、每日工作车整理、布草的统计、

3、每日地漏毛发的清理。

4、每日对房间配备的消耗品及时补齐、

星期二

1、清理面盆上方镜面、

2、清理刷面盆去水口。

注意镜边的清洁,镜面需光亮无水渍、

面盆内外壁及边无水迹,污迹,去水口无黄锈及毛发,不锈钢件需保持光亮无水渍、

星期三

1、开水壶去水垢、

2、空调网的清洗、

3、窗窗轨里的垃圾灰尘清理、

开水壶壶里无垢、外光亮无水渍、

星期四

1、地脚线

2、床头、床头柜、桌面、电视机、灯具、开关、等细打扫、

客房大小配置细打扫、

星期五

1、7F空房摸尘、

2、7F通道过道吸尘、清理垃圾桶

客房里大小物件、床头、桌面、电视机、窗、地面、

星期六

日常打扫、

注意每间客房的设施是否完整损坏、并及时报道前台做好记录、

星期日

日常打扫、

注意每间客房的设施是否完整损坏、并及时报道前台做好记录、

鑫都快捷酒店客房月计划卫生表

日期

项目

标准

备注

1-3号

清理通道地毯角线楼梯地面吸尘,定期作地面的刷洗。

地面角线无杂物无泥土

清洁时根据天气情况由主管作安排清洁。

4-6号

水壶除垢

能正常使用,水壶内无水垢,表面无水渍,壶把手及底座无积尘。/

用清洁剂时注意兑水及注意比例,以免损坏水壶。

7-10号

清洁墙面

房间墙面无尘、无污渍、无破损。

/

11-14号

清洁公共设施、房间窗玻璃

消防箱、应急灯、明亮无水渍、无污渍灰尘

人员充足时安排刮玻璃,领班随住客情况作安排。

17-18号

清洁垃圾桶

桶内、外干净无杂物,无渍。

/

19-21号

清洁卫生间不锈钢制品

需光亮无水迹

注意卫生间浴巾架的清洁。

22号

电器连线及各种电线插口面板

各种电线缠绕整齐,线上无积灰,插座面板无灰尘无污渍。

在清洁电器边缘电线时需搬动电器,完毕时要注意电器插头是否插好。

23-25号

高处扫尘、纱窗清洁、窗轨清洁

房间天花边角干净无尘无蜘蛛网

纱窗干净无尘,窗轨轨道干净无尘

高空作业时需使用梯子,注意自身安全。

26-28号

清洁空调进、出风口

出风顺畅无噪音,风口干净无积尘。

高空作业时需使用梯子,注意自身安全。

29-30号

仓库整理、消耗品布草盘存

仓库物品分类清晰摆放整齐、各用品布草盘存

各用品的消耗库存统计、分析消耗收入的比率、节能降耗

鑫都快捷酒店客房季度计划卫生表

日期

项目

标准

备注

1季度(1月—3月)

1、翻转床垫

2、清洗纱帘、床裙

3、床底、傢俱底部彻底吸尘

4、窗户清洁

床垫翻到相对应的数字标记方向、

纱帘悬挂均匀美观,表面无污渍,床裙相对应的套在床角上、

床底抬起吸尘,注意床底,傢俬下无杂物。

将窗户的边框、胶条、玻璃擦干净

所有的季度计划卫生需认真执行,领班可根据住房情况作相应的人员安排调整,规定的每个季度的工作需在本季度尽快完成。

2季度(4月—6月)

1、翻转床垫

2、窗户清洁

3、床底、傢俱底部彻底吸尘

4、清洗纱帘

床垫翻到相对应的数字标记方向、将窗户的边框、胶条、玻璃擦干净

床底抬起吸尘,注意床底,傢俬下无杂物、

纱帘悬挂均匀美观,表面无污渍、

移动电视机时要认真仔细摆正位置,注意查看后方闭路线是否插好。

3季度(7月—9月)

1、翻转床垫

2、清洗纱帘

3、窗户清洁

4、床底、傢俱底部彻底吸尘

床垫翻到相对应的数字标记方向、

纱帘悬挂均匀美观,表面无污渍、

灯罩无浮土,无污渍、

移动电视机时要认真仔细摆正位置,注意查看后方闭路线是否插好、

床底抬起吸尘,注意床底,傢俬下无杂物。

4季度(10月—12月)

1、翻转床垫

2、床底、傢俱底部彻底吸尘

3、清洗纱帘

4、电视机转盘下部的清洁

床垫翻到相对应的数字标记方向、

床底抬起吸尘,注意床底,傢俬无杂物、

纱帘悬挂均匀美观,表面无污渍、

移动电视机时要认真仔细摆正位置,注意查看后方闭路线是否插好、

篇5：酒店客房卫生管理制度

第一节客房清扫作业管理

一、不同类型房间的清扫要求

二、不同类型房间清扫的先后顺序

(一)淡季时的清扫顺序

1、总台指示要尽快打扫的房间

2、门上挂有请速打扫(makeuproomImmediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、VIP房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序

1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间

3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有请速打扫(makeuproomImmediately)牌的房间。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准

(一)客房清扫的一般原则

1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达十无。

四、客房清洁剂的种类及使用范围

(一)按清洁剂的化学性质划分

1、酸性清洁剂

2、碱性清洁剂

3、中性清洁剂

(二)按用途划分

1、多功能清洁剂

2、三缸清洁剂

3、玻璃清洁剂

4、金属抛光剂

5、家具蜡

6、空气清新剂

7、杀虫剂

五、客房清扫时的注意事项

1、Housekeeping,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

4、不得使用客房内设施

5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用

7、注意做好房间检查工作

8、不能随便处理房内垃圾

9、浴帘要通风透气

10、电镀部位要完全擦干

11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

12、拖鞋应摆放在床头柜下

13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人

14、损坏客人的物品时

15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

酒店客房保洁工作流程