客房领班工作流程

篇2：某酒店客房领班日常工作流程

早早班(8:00-17:30)

7:30-7:35换工衣,整理仪容仪表

7:35-7:50到房务中心,签到,看房态,检查分房表及相关表格,告知相关内容(当日团房接待要求,调整计划卫生,调整服务员工作安排,早班领班工作安排,以及上级安排当日要落实的工作)看夜班交接班本,整理早会内容,领取对讲机房卡及工作间钥匙和查房所需的工具、表格

7:50-8:30巡楼查公区卫生,检查房间情况,记录好急需打扫和DND的房间号的情况并记录到员工的工作表上,协助房务中心查退房

8:30-8:50打开工作间,督促各区域服务员领出工作车并清点好布草、工具、易耗品,记录好差额数据,告知房务中心交接于布草员

8:50-9:00开早会,发放工作表,房卡,对讲机,同PA领班进行交接、沟通

9:00-17:30同早班领班工作流程一样

早班(9:00-17:30)

8:25-8:30换工衣,整理仪容仪表

8:30-8:35看房态及工作区域服务员的工作表和注意事项,领对讲机,房卡,工作表,工具,表格

8:35-8:50协助房务中心查退房登记好急需打扫和DND的房间号

8:50-9:00开早会,总结昨天所在区域卫生检查情况,听取当天的工作注意事项

9:00-10:00区域喷空气清新剂,查空房:放水,查维修,查物品,擦尘以及物品的摆放(房间紧张时先查退房卫生),客衣的收洗、送回

10:00-11:30查VIP房、续住房、退房卫生(合格的放房态,不合格的加以更进、返工,维修的报房务中心更改房态,开工程单,跟进工程维修,有消费的从房务中心领取加配)

11:30-12:00同区域服务员交替吃午餐

12:00-14:00喷区域空气清新剂,协助区域服务员核查布草数、房态、房间清扫情况交与房务中心

14:00-17:00正常的查退房卫生、放房态、跟维修、补代销品、协助主管抽查卫生

17:20-17:30回房务中心交表格、对讲机、房卡,写交班,向主管汇报区域情况,同中班领班交接注意事项和未完成事项

17:30晚餐、换工衣(打卡下班)

中班(16:00-12:30)

15:20-15:25换工衣,整理仪容仪表

15:25-15:30进房务中心签到,看房态,领对讲机,房卡,领班查房表

15:30-17:20协助早班领班查未放房态房间的卫生,安排中班服务员跟空房,(早班文员协助布草员收干净布草、脏布草以及中班退出的脏房卫生)

17:20-17:30同早班领班交接班听取主管的交代事项

17:30-18:00交替进晚餐

18:00-22:00协助布草员配布草,同中班服务员查(做)退房卫生,放房态

22:00-23:00协助房务中心接待入住客人,查公区卫生,喷空气清新剂

23:00-23:30写交接班,整理房务中心卫生以及中班工作车和布草数,查看排班表,告知房务中心交接给夜班的注意事项

23:30-23:40再巡楼一次

23:40-24:00同夜班文员交接班,告知夜班服务员要完成的工作内容,第二天可能会调整的上班人员和要跟进的事项,交对讲机、房卡、工作表

24:00换工衣下班

夜班(24:00-8:00)

23:20-23:25换工衣,整理仪容仪表

23:25-23:40签到,看房态,清点房务中心物品,查看相应的单据,考勤

23:40-24:00同中班领班、房务中心文员进行交接班

24:00-06:00正常的进行房务中心工作(考勤表、杂项表、洗衣表、日统计表、做房表、遗留物品表、借物表、易耗品消费表、易耗品回收表、布草洗涤表、工程维修表)安排夜班服务员做房间(公区)卫生,接待入住客人以及服务,装洗发水、沐浴露、梳子

6:00-7:35排房,准备工作表:服务员做房表、领班查房表、注意标明房态、借物、客人的特殊要求,上交财务及办公室表格,合理安排第二天上班人员(提休、停休)

7:35-8:00写交接班,同房务中心文员、早早班领班交接班

8:00换工衣下班

篇3：客房领班查房流程

客房领班查房流程姓名:职位:编号:年月日工作项目程序标准分值得分了解房态查看台班日志上当日房态,了解住人房是否在房,如果客人在房,不得进房检查卫生。0.5进房1、手指轻敲房门3次,间隔时间2秒,同时报:客房服务员;2、如房内无人回答,房可开锁;3、开锁后,不要立即推开房门,同时报:客房服务员;4、确认无人后,方可打开房门;5、在验房工作单上写下进房时间。1.5检查房间卫生入房印象1、检查房间整体感官印象是否良好;2、窗帘是否对称;3、家具是否定位正确,摆放端正;4、床铺是否平整,匀称;5、墙纸是否破损,有污渍。1.0房门1、回门器是否正常,门柜是否完好;2、门把是否松动,门眼是否完好;防盗扣有无损坏,有无灰尘;3、防火疏散图是否完好清晰;4、整理房间牌,送餐牌、请勿打扰牌有无折皱,污迹,划痕;5、门内外、门顶、门框、门把处是否清洁无积尘。1.0壁柜1、拉门开合是否正常;衣柜灯是否完好;2、衣架数量是否正确,定位是否准确;3、睡衣、托鞋、擦鞋纸、洗衣袋、干湿洗衣单数量及定位是否符合,有无污迹,有无破损;4、鞋篮内外是否清洁;5、壁柜内外各处是否清洁无尘。1.5垃圾桶1、垃圾桶内外是否清洁无脏物,垃圾袋是否更换;2、垃圾桶定位是否符合标准。1.0吧柜1、柜内镜面有无破损,镜面是否光洁无迹印;2、杯具、饮水机是否完好,其数量、卫生及定位是否符合要求;3、检查茶叶缸内部,茶叶是否按标准提供;4、洋酒及酒杯数量是否准确。1.0行李柜1、电视柜门拉合是否正常,内外是否清洁无尘;2、电视及冰箱是否工作正常;3、电视机屏幕及各处是否光亮无尘;4、冰箱内外是否清洁无异味,是否已化霜;5、冰箱刻度是否符合标准,调试到规定刻度;6、电视各频道图像是否清晰,并适当调试;(调到1频道,查7个频道)7、Minibar酒水定位是否准确。1.5写字台1、台灯有无损坏,是否清洁无尘,定位是否正确;2、烟灰缸有无破损,是否清洁无尘,火柴是否更换,定位是否符合标准;3、写字台内外,抽屉是否清洁,琴凳是否完好清洁,4、写字台上方镜面是否光亮无迹印;5、服务夹内物品数量,定位是否标准。1.5窗台1、窗帘拉合是否正常,窗帘有无污渍;2、窗户拉合是否正常,内外玻面是否光亮无迹印;3、窗盒及窗台表面是否清洁无尘。1.0茶几茶几是否完好无损,是否清洁无尘,烟灰缸有无破损,是否清洁无尘,火柴是否更换,定位是否正确。1.0床1、床单、枕套是否更换,是否清洁、无污、无毛发、无皱折;2、床铺是否平整、美观、有棱角,各处长短尺寸是否符合标准;3、床架是否平衡无晃动;4、床头板是否清洁无尘。1.0床头柜1、床头、脚灯是否工作正常,清洁无尘;2、控制板是否正常工作;3、电话是否正常,是否清洁无尘,摆放是否合标准;4、环保卡、禁烟卡、便签、铅笔的数量及定位是否符合标准。1.0空调1、开关是否灵活完好,开关板是否清洁无尘;2、出风口是否清洁无尘。1.0地毯1、地毯各处(包括床下、柜下、墙边)吸尘是否仔细彻底;2、地毯表面有无污渍,破损;1.0壁画壁画是否清洁无尘,有否歪斜1.0检查卫生间门1、门与门框是否成30度角;2、门框是否完好无损,门把有无松动;3、门内外、门框、门顶、门把各处是否无尘。1.5灯1、灯具内外是否清洁无尘;灯具是否完好无损。1.0天花镜子吹风1、天花板是否松动脱落或不平整;2、排气扇工作是否正常,无噪音,无灰尘;3、大镜是否完好无损;4、镜面是否光洁无迹印;5、吹风表面是否清洁无尘;使用是否正常,吹风筒有无破损。1.5面盆1、面盆及大理石台面有无破损,水龙头开关及水流量是否正常,2、面盆及台面是否干净无尘、无污渍、无毛发,是否光亮无迹印;3、口杯、香皂、小方巾、毛巾是否更换,有无破损,定位是否符合标准;4、各类消耗品的数量定位是否符合标准;5、面盆是否已消毒。1.5浴缸1、检查浴缸、五金件有无破损、水龙头,淋浴喷头开关是否正常,有无松动现象,水流量是否正常。2、浴缸是否清洁无尘,无水迹,无污渍,无毛发;3、毛巾拉环、晾衣绳、浴巾架有无松动破损,是否光亮无迹印;4、浴帘挂钩有无脱落和钩环断掉,浴帘及杆是否清洁无污渍,毛发及水迹;5、五巾是否更换,数量,定位是否符合标准;6、浴缸是否已消毒。1.0恭桶1、桶盖是否松动,裂缝,恭桶内外及水箱有无破损,是否清洁无迹印;2、冲水是否工作正常;3、恭桶是否已消毒。1.0墙面1、墙面有无破损;2、墙面是否清洁无尘、无水迹,无污渍、无毛发;1.0地面1、地漏是否干净,漏水是否通畅,无异味;2、体重称是否完好,干净,无水迹,无污迹;3、毛巾筐是否破损,无污迹;4、地面是否无破损、无水迹,无污迹、无毛发;1.5出房、填写验房工作单1、关闭房灯;2、取出钥匙牌,关好房门;3、填写验房工作单,包括出房时间及存在的卫生质量问题,并记录有破损的设施设备,及时询问台班是否已报修。1.5通知返工通知负责该房卫生的清扫员记下卫生质量不合格处,督促清扫员及时返工,检查返工后的卫生质量。1.0总分30

篇4：客房部楼层领班的岗位职责和工作流程

客房部楼层领班的岗位职责和工作流程

职务:客房部楼层领班

报告对象:客房楼层主管

督导:客房中心服务员、楼层服务员

岗位职责:

4、1、在客房部主管的领导下,负责管理所管辖区域的楼面接待服务工作。

4、2、检查所辖楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。

4、3、检查服务员的仪容仪表和行为,确保酒店规章制度和客房的规章得以执行落实,对不符合酒店规定的事情及时处理和向上级报告。

4、4、掌握楼层客房出租情况,合理安排员工,做好对所属员工的日常评估考核。

4、5、每日检查客房酒吧饮料的消耗,补充和报帐情况。

4、6、及时收取和送还客人收衣、洗衣,认真检查服务员的收取客衣记录。

4、7、确保楼层万能钥匙的使用,认真填写收发钥匙的记录。

4、8、掌握楼层物品领用消耗情况。

4、9、保管好服务用品及器具,安排并检查楼层公共区域的清洁工作。

上岗条件:

5、1、从事酒店客房服务工作2年以上。

5、2、责任心强、踏实肯干、吃苦耐劳。

5、3、高中文化程度。

5、4、流利国语,能适应简单英语会话。

5、5、男女不限,身体健康、体力充沛,年龄25—30岁左右。

5、6、能正确领会并完全执行上级指令,具有较好的协调、沟通能力和技巧,并熟练掌握部门的各项岗位技能。

岗位工作内容:

早班领班(7:00AM~16:00PM;8:00~16:00PM)2人

6、1、检查服务员的仪容仪表,组织班前会的召开。

6、2、向夜班了解客房实际客情状态及房态,了解当天的客房预订和离店退房

情况。

6、3、接受楼层主管的工作指令。

6、4、合理调配人力,安排好员工的工作,提出完成的定额与标准,合理安排

计划卫生,负责楼层布草管理,分配布草。

6、5、检查卫生班车辆上物品的补充情况,检查夜班计划卫生完成情况。

6、6、检查关于加床,客衣送洗,送餐具的撤出等情况。

6、7、督促服务员做好客人离店及住客的迎送服务工作。

6、8、检查房间的清洁整理是否符合规格标准。

6、9、将清洁整理好的空房及时报出、以便出租。

6、10、检查VIP客房;检查工程房。

6、11、走廊楼面清洁卫生的检查。

6、12、检查工作间整洁。

6、13、了解和掌握服务员完成工作定额及质量。

6、14、安排夜班计划卫生,并填写交班日志,交待注意事项。

6、15、组织班后会,总结当天工作情况。

中班领班(15:00PM~23:30PM)1人

6、1、检查服务员的仪容仪表。

6、2、查阅早班交班日志。

6、3、接受楼层主管的工作指令。

6、4、领取万能钥匙。

6、5、调配好人力,下达工作任务,检查中班计划卫生情况。

6、6、检查服务员对中班用车上的物品补充情况。

6、7、检查开夜床的情况(每日至少20间)监督客人租借客房用品记录。

6、8、检查报纸、客衣的派送情况。

6、9、检查工作间、通道的整洁情况。

6、10、了解和掌握客人访客情况,适时礼貌地通知离开。

6、11、关掉不需要开的灯。

6、12、与夜班交接工作。

夜班领班(11:30PM~8:00AM)每周2班

6、1、主持夜班的一切工作。

6、2、检查夜班的员工、服务中心员工的仪容仪表。

6、3、记录客人的电话,向服务员传达客人的要求。

6、4、检查服务中心有关楼层万能钥匙和其他的回收情况。

6、5、留意非法留宿或有异常举动的住客并与保安部联系。

6、6、每晚必须在适当时间对所管辖区域进行一次巡查,检查设备情况、安全

情况、防火情况及夜班服务员的工作情况。

6、7、协助作好夜班服务员查退房的工作。

6、8、填写夜班交班记录,与员工交接清点送洗的干净布草。

6、9、向主管汇报工作情况。